Powered by Blogger.
RSS
http://warnawarnikuihraya.blogspot.com KAMI MENERIMA PELBAGAI TEMPAHAN BISKUT RAYA SEPANJANG BULAN RAMADHAN DAN MENYEDIAKAN PELBAGAI RESEPI JUADAH HARI RAYA. SELAMAT MENCUBA RESEPI KAMI N BUAT TEMPAHAN SEKARANG..!!!

kuih raye....

biskut d bakar oleh oven |





Aslkm.....ari nie kteowang m'ydiakan lg
bskut rye.....
Biskut Almond London
50 biji RM 25


Biskut Kurma
50 biji RM 18

Biskut Dam
50 biji RM 18

Biskut Oat
50 biji RM 18


Biskut Arab
50 biji RM 18

Biskut Corn Flakes
50 biji RM 18

Biskut Kacang
50 biji RM 15

Biskut Mama Carrie Pink
50 biji RM 19

Biskut Sarang Semut
50 biji RM 18

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's comments(0)

Resepi Juadah Hari Raya

biskut d bakar oleh oven |


Nasi Kari Berdaging



Bahan-bahan ( 4~5 org )

  • 1 kg beras dan air ikut sukatan beras
  • 200g daging (dihiris nipis)
  • 3 sudu besar serbuk kari
  • 2 sudu makan serbuk rempah kurma
  • air dan garam
  • bhn hiris: 1 biji tomato, 1 cm halia, 5 bj bwg merah, 3 ulas bwg putih dan 1 biji bwg besar

Cara-cara

  • tumis bahan yg dihiris. Kemudian masukkan rempah(kedua2 jenis) yg telah dibancuh dgn air. Kacau lagi sampai naik bau.
  • Masukkan daging dan masak sampai empuk.
  • masukkan bhn tumis ke dalam periuk nasi yg telah disukat airnya.Masak nasi macam biasa.
  • tips: sedap juga kalau dimkn dgn telur rebus yg digoreng. Nk special lagi, perap sekejap telur rebus dgn sedikit bhn hiris sebelum digoreng


Nasi Aswan, Ayam goreng Berempah Serai
&
 Kerabu taugeh Bonda



Nasi Aswan
Bahan-bahan
  • 1 kilo beras Basmati (cuci bersih dan rendam selama 10 minit)
  • Air mengikut paras beras
  • 1 ekor ayam - potong ikut suka
  • 5 biji bawang besar - potong dadu
  • 8 ulas bwg putih - dicincang
  • 2 jari halia muda - dihiris
  • 10 biji tomato segar - dipotong dadu
  • 1 tin kecil tomato puree
  • 10 biji buah pelaga -dipecahkan
  • 5 kuntum bunga cengkih
  • 5 cm kayu manis
  • 1 sudu teh serbuk lada putih
  • 1 cawan minyak conola -
  • 1/2 cawan hirisan daun ketumbar
  • 1/2 caw daun pudina
  • garam secukup rasa
Bahan hiasan untuk ditabur:
  • 1/2 cawan bawang goreng
  • 1/2 caw hirisan badam goreng
  • 1/2 caw gajus goreng
Cara-Cara:-
  1. Dalam periuk (bukan rice cooker), panaskan minyak/butter, tumiskan cengkih, pelaga dan kulit kayu manis hingga naik aromanya.
  2. Masukkan bahan2 dadu dan masaklah selama 5 - 10 minit.3.
  3. Kemudian masukkan ayam, tomato puree, garam, lada putih , daun ketumbar dan daun pudina. ( letak daun ketumbar dan daun pudina, selepas ayam betul2 masak)
  4. Gaul rata hingga ayamnya 3/4 masak.
  5. Keluarkan sosnya dan ketepikan untuk dimasukkan semula dalam nasi nanti.
  6. Tinggalkan sedikit dan masak lagi ayam hingga empuk.
  7. Tuangkan beras ke dalam periuk eletrik (rice cooker).
  8. Tuangkan air ikut sukatan, masukkan sekali sos yg dikeluarkan tadi dan kacau rata.
  9. Masukkan garam dan tanak nasi sehingga masak.

Ayam Goreng berempah serai
Bahan2 yang diperlukan :-
  • 1 ekor ayam (dibersihkan dan dipotong sederhana)
Bahan dikisar bersama;
  • 6 ulas bawang putih
  • 7 ulas bawang merah
  • 2 inci halia
  • 3~4 batang serai
----------------------------
  • 3 sb cili kering kisar/ cili boh (lebih/ kurang ikut citarasa)
  • 2 sb serbuk kari daging
  • 1/2 sk serbuk jintan putih
  • 1/2 sk serbuk jintan manis
  • 1/2 sk serbuk ketumbar
  • 1/2 sk rempah 5 spices (takde pun takpe)
  • garam dan aji secukupnye
  • 3 tangkai daun kari
  • Minyak yang menggoreng

Cara2 memasaknye :-
  1. Campurkan semua bahan di atas bersama ngan ayam kecuali daun kari dan minyak. Gaul sebati dan biarkan perap selama 1 jam.
  2. Panaskan minyak dlm kuali. Pastikan minyak berlebihan supaya ayam tenggelam ketika digoreng.
  3. Masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga masak. Taburkan daun kari bila dah 1/2 masak.
  4. Dah okey, angkat dan toskan minyak berlebihan.


Kerabu Taugeh Bonda
  • 300 gm taugeh - basuh dan celur sekejap dgn air panas dan toskan
  • 1/2 kg kerang - direbus dan diambil isinya
  • sedikit daun pegaga - dihiris halus2
  • 4 tangkai daun kesum - dihiris halus2
  • 1/3 cawan beras - digoreng tanpa minyak hingga garing sedikit - dikisar halus
  • 4 tangkai cili kering - direndam air panas dan tumbuk lumat
  • 4 - 5 biji bawang merah - hiris halus
  • 1/3 cawan santan pekat
  • 1/4 cawan kerisik
  • sedikit air asam jawa
  • garam secukup rasa
Cara Membuat:-
  1. Campurkan semua bahan kecuali beras goreng, garam, santan, air asam jawa dan kerisik. Gaul rata dulu.
  2. Setelah rata baru dicampurkan beras goreng, air asam jawa, santan, kerisik dan garam. Gaul mesra dan seimbangkan rasa.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's comments(0)

Kuih Raya

biskut d bakar oleh oven |

Batang Buruk 100 biji
Rm 20

Kepingan Badam Spanish 50 biji
Rm 20
Tart Nenas 50 biji
Rm 25

Biskut Mazola 50 biji
Rm 18
Biskut Kacang 50 biji
Rm 18
Chocolate Hazelnuts Ball 50 biji
Rm 25

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's comments(0)

Resepi Nasi Dagang

biskut d bakar oleh oven |





Bahan-bahan ( 5-6 orang )


**NASI**

# 4 cawan beras biasa + 1 cawan beras pulut

# 1/2 tin santan

# garam dan gula

# 1 sudu besar halba

# bawang dan halia (hiris halus2)

# air

**GULAI IKAN TONGKOL**

$ 1 tin santan

$ 1 biji bawang besar $ 3 ulas bawang putih $ 2 cm halia $ 4 cm lengkuas } di'blend'

15-20 tangkai cili kering

$ 2-3 sudu besar rempah gulai cap bunga ros

$ 6 keping asam keping

$ garam dan secubit ajinomoto

$ gula

$ 5-6 biji cili padi

$ 1 ekor ikan tongkol

$ 1 cm belacan

**ACAR**

& 2 batang timun

& 1 batang lobak merah

& 1/2 biji bawang besar

& 1 biji lada besar

& cuka, garam, gula

CARA-CARA

1. NASI: Beras dibasuh dan direndam 1 malam. Panaskan air. Tunggu sehingga air mendidih. Masukkan beras dalam pengukus dan kukus sehingga wap naik. Biarkan seketika selama 5-10 minit. Angkat dan pindahkan ke dalam bekas yang besar. Masukkan air atau santan cair sehingga beras tersebut kembang dan garam secukup nya. Kukus buat kali kedua. Masukkan nasi ke dalam pengukus dan kukus sehingga naik wap. Biarkan seketika. Setelah itu, angkat dan pindahkan ke dlm bekas. masukkan gula dan santan yg dibancuh dengan sedikit air. Akhir sekali masukkan halba, bawang dan halia.
2. GULAI IKAN TONGKOL: Kukus ikan bersama asam keping dan sedikit air sehingga masak dgn api yg perlahan. Masukkan santan ke dalam periuk yang berasingan. Santan tersebut hendaklah dibancuh terlebih dahulu dgn 1 liter air. Masak santan tersebut dgn api yg perlahan selama 30-40 minit. Kacau sekali- sekala supaya santan tidak berketul. kemudian masukkan bhn2 yg di blend ke dalam santan. cili kering di blend dan di tumis dgn minyak di dalam kuali. Bila dah agak garing, masukkan rempah.tumis sehingga naik minyak, masukkan belacan(kalo tak tumis rempah pon tak apa2.ikut citarasa masing2.). Bhn tumis dimasukkan ke dalam santan. Masukkan gula, garam, ajinomoto dan asam keping. Tunggu sehingga mendidih dan naik minyak barulah masuk ikan tongkol yg direbus. Air rebusan ikan tongkol turut dimasukkan. Masukkan cili padi.








Bahan2:




Timun

Lobak

Bawang besar (hiris baji)

1 btg cili merah

1 sudu cuka

1 sudu gula

secubit garam



Potong memanjang timun,lobak & cili merah.Kemudian , gaulkan dgn bwg. Masukkan cuka,gula & garam

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's comments(0)

Selamat menjelajah blog kami

biskut d bakar oleh oven |

blog kami menyediakan
pelbagai aneka biskut raya dan resepi untuk juadah hari raya
anda boleh menempah biskut raya dengan kami secara direct

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's comments(1)
Subscribe to: Posts (Atom)